Es uno de los platos más representativos de la gastronomía argentina
Un evento inédito llega a Buenos Aires: por primera vez se llevará a cabo el Festival de la Milanesa en el Hipódromo de Palermo. Este plato emblemático de la cocina argentina, que se puede preparar de múltiples maneras, es muy apreciado en los bodegones locales. El festival, que tendrá lugar el próximo fin de semana, ofrecerá más de 100 versiones distintas de este delicioso manjar.
El mismo tendrá lugar el sábado 12 y domingo 13 de abril en el Hipódromo de Palermo, de 12 a 23 hs. El acceso para el público será por avenida Libertador y Dorrego y los asistentes podrán disfrutar de más de 35 food trucks que ofrecerán una gran variedad de milanesas: tradicionales de bodegón, clásicas, de autor, de nalga, pecero, bola de lomo, entraña, bife de chorizo, ahumadas, a la fugazzeta, a caballo, a la Maryland, a la Suiza, y muchas otras opciones más.
Además, habrá milanesas de diferentes cortes como:
- Nalga
- Peceto
- Bola de lomo
- Entraña
- Matambre
- Tapa de asado
- Bife de chorizo
- Ojo de bife
Los asistentes podrán acompañar sus milanesas con papas fritas o fettuccines, y elegir entre apanarlas con panko o pan rallado casero de masa madre. Además, podrán optar por disfrutar de las milanesas en pan de campo o pan brioche, según su preferencia.
