El sábado 21 y domingo 22 de noviembre, el Planetario Galileo Galilei será escenario de la segunda edición
Palermo será protagonista de una nueva celebración gastronómica. El sábado 21 y domingo 22 de noviembre llegará la segunda edición de Fugazzeta Fest 2026, un festival que reunirá a más de 10 pizzerías en el Planetario Galileo Galilei, con entrada libre y gratuita. Durante ambas jornadas, de 11 a 21, los vecinos y visitantes podrán degustar distintas variedades de esta especialidad porteña, además de participar de clases de cocina, disfrutar de espectáculos en vivo y recorrer diferentes propuestas pensadas para grandes y chicos.
Bajo el lema “Una porción de nuestra historia”, el encuentro buscará homenajear a uno de los sabores más representativos de Buenos Aires: la fugazzeta, esa pizza característica por su generosa cantidad de queso y su cobertura de cebolla, que forma parte de la tradición gastronómica de la Ciudad y de varias generaciones de familias porteñas.
La programación comenzará ambos días a las 11 con música de DJ y actividades para recibir al público. A las 12.15, Amasaditos presentará una propuesta especialmente destinada a los más chicos. Luego, a las 13.30, llegará uno de los espacios centrales del festival: Maestros de la Pizza, una iniciativa dedicada al aprendizaje y la difusión de los secretos de la cocina pizzera.
Las clases estarán coordinadas por integrantes de la escuela de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE). Las demostraciones incluirán la elaboración de fugazzeta clásica y otras preparaciones tradicionales, como la pizza napolitana y la de jamón y morrones.
Uno de los momentos más esperados será a las 14.40, con el show de pizza freestyle de Ezequiel Ortigoza, maestro pizzero argentino reconocido internacionalmente. Su presentación combinará malabares, movimientos acrobáticos y destrezas con grandes masas de pizza, incluso con intervenciones que incluyen fuego.
Con más de 10 pizzerías participantes y una propuesta que combina gastronomía, entretenimiento y cultura, Fugazzeta Fest busca consolidarse como una celebración popular alrededor de uno de los platos más queridos por los porteños. La cita será en el Planetario Galileo Galilei, en pleno Palermo. La entrada será gratuita y no se necesitará realizar un pago para disfrutar de las actividades del festival.
Las pizzerías confirmadas que participarán de la Fugazzeta Fest 2026
- Antonito
- Burgio
- Crostita
- Fare
- Fugazi
- Gino el Capo
- Kentucky
- La Pizzeteria
- Lo Hot de La Boca
- Morelia
- Roma del Abasto
- Salgado la Pizzería
La oferta gastronómica también incluirá empanadas de Empanadaza y Las García, torta de ricota de Gino el Capo y una selección de helados y chocolates de Abuela Goye. De esta manera, el predio se transformará en un recorrido de sabores pensado tanto para los amantes de la pizza como para quienes busquen alternativas dulces.
